Özellikle kış aylarında tüketilen kestane oldukça besleyici bir besindir. B1, B2 VE C vitaminleri açısından oldukça zengin olan kestanenin içerisinde yağ ve protein bol miktarda bulunmaktadır. Bununla beraber kestanenin içerisinde bulunan mineraller; potasyum, fosfor, magnezyum, klor, kalsiyum, demir, sodyumdur.
Kestane taze tüketileceği gibi haşlanarak ve kebabı yapılarak da tüketilmektedir. Bunun dışında ağacının kabuk ve yaprakları da kullanılmaktadır. Kabuklarını haşlayıp suyunu içerseniz sinirleri yatıştırır ve ateşi düşürürsünüz. Vücudu kuvvetlendiren kestane aynı zamanda vücuda kuvvet vermektedir. Bedensel yorgunluğa iyi gelen kestane zihinsel yorgunluğu da gidermektedir. Hastalıkların iyileşmesini hızlandırmaktadır. Kandaki kötü kolesterolü düşüren kestane kan dolaşımı için oldukça faydalıdır. Varis ve basur şikayetlerini azaltan kestane karaciğere ve mideye faydalıdır ve ishali keser. Kestane yüksek tansiyon, şeker ve damar sertliği yaşayan hastalara tavsiye edilemez.
